Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą

Idealne na andrzejki, ucieszą zarówno dorosłych jak i dzieci. :) Bardzo dziękuję za cudowny przepis stronie http://kotlet.tv/ 

Składniki:

-270 gram mąki

-ok.90 gram cukru pudru

-1 łyżka cukru z wanilią

-3 jajka

- 1 łyżka oleju

-1 łyżka wody

Sposób przygotowania:

Z podanych składników zagnieć ciasto do momentu, aż będzie elastyczne. Ciasto rozwałkuj dość cienko, wytnij szklanką kółka i na każdym kółku połóż zrolowaną karteczkę z wróżbą i zlep jak rogalik. Ułóż ciastka na papierze do pieczenia i piecz przez około 15-20 minut w 180°C.

Smacznego !

Tort bezowy

Tort bezowy 

Delikatna, ciągnąca beza, słodkie banany, lekki krem, kwaśne ananasy i podkreślający smak całości granat. Jednym słowem pyszności na powrót brata z Włoch ! :)

Składniki:

- ok. 300 gram serka mascarpone 

- ok. 330 ml śmietany 30 %

- trochę cukru pudru

- 8 białek

- 24 łyżki cukru (po 3 na białko)

- jeden banan

- niecały, świeży ananas

- pół granatu

Sposób przygotowania:

Białka jaj ubij na sztywno ze szczyptą soli, następnie miarowo dosypuj cały przygotowany wcześniej cukier, Na papierze do pieczenia odrysuj kształt koła (możesz obrysować talerz obiadowy ;) ) i wyłóż na niego ubitą pianę. Powtórz czynność. Mają wyjść 2 blaty bezowe. Susz bezę w piekarniku przez ok. 3-4 godziny w 50-100 st, musisz bardzo uważać żeby blaty się nie spaliły. Śmietanę ubij z  cukrem pudrem (dosłódź ją do smaku), następnie dodaj serek mascarpone. Na pierwszy blat nałóż masę i poukładaj ananasa pokrojonego w kostkę, przykryj to drugim blatem i udekoruj resztą kremu, kawałkami ananasa, pokrojonym w plastry bananem i pestkami granatu. 

SMACZNEGO !