Festiwal Czekolady i Słodyczy 2015

Festiwal czekolady i słodyczy

Festiwal czekolady i słodyczy, czyli 3 dni pysznej rozpusty,  które rozpoczęły się 13 listopada, a skończyły 15. W tym roku dla mnie festiwal był wyjątkowy, ponieważ mogłam zobaczyć go od trochę innej strony, a to z tego powodu, że brałam udział w Konkursie tortów okolicznościowych dla amatorów, organizowanym podczas tego wydarzenia. W festiwalu uczestniczyłam także w zeszłym roku, jako zwiedzajaca.

Uważam, że organizacja w tym roku była o wiele lepsza. Kolejki były także ( w końcu kto nie ma ochoty na pyszne czekoladowe słodkości) , ale dużo mniejsze. Ja jako uczestniczka, nie musiałam w nich stać. Był jednak jeden minus tego słodkiego eventu, mianowicie praktycznie na żadnym stoisku nie było darmowej degustacji, ponadto ceny były często dwukrotnie wyższe, niż na codzień w danej cukierni.

Co ważne, w festiwalu uczestniczyli (także jako jurorzy konkursu tortów okolicznościowych) sławni i szanowani nie tylko w Polsce - cukiernicy, z którymi miałam okazję porozmawiać i przekonać się że są naprawdę wspaniałymi ludźmi, poświęconymi swojej pasji. Ja bardzo cieszę się, że mogłam wziąć udział w Festiwalu, a przede wszystkim w konkursie. Dzięki temu nabyłam wiele umiejętności i otrzymałam dużo wskazówek. Nie zajęłam miejsca na podium, ale mimo wszystko jestem zadowolona ze swojej pracy. Był to konkurs amatorski, w co często trudno było uwierzyć, patrząc na niektóre prace. Mogłam się zmierzyć z mistrzowskim dziełami sztuki. W konkursie chciałabym wziąć udział także za rok i ponownie spróbować swych sił ! Wszystkim poleciłabym uczestnictwo w całym tym słodkim wydarzeniu, a w szczególności Tym,  którzy interesują się cukiernictwem !

Tutaj przedstawiam wam tort wykonany przeze mnie:) :

A to nagrody, które otrzymałam za uczestnictwo w konkursie:

Oraz krótka fotorelacja:

Buddy Valastro w Polsce !

Buddy Valstro 09.10 w Polsce i 5 urodziny programu TLC Polska ! :)

Dnia 09.10.2015 roku najlepszy cukiernik świata - Buddy Valastro zawitał do stolicy naszego kraju. Cała uroczystość zaczęła się o godz.17 w Galerii Mokotów. Na miejscu było ogromnie dużo ludzi (myślę, że trochę ponad 5000 osób). Całą imprezę prowadził profesjonalnie pan Irek.   Przeprowadzone były konkursy, w których można było zdobywać nagrody (Mi nie udało się co prawda takiej zdobyć, ale z tego co widziałam były tam wałki, pomoce kuchenne i przyrządy do dekoracji, możliwe, że także koszulki z Buddym, ale tego nie jestem pewna w 100 procentach). Ścisk był ogromny. Buddy na scenę wszedł około godziny 18. Publiczność szalała, wszyscy krzyczeli i bardzo się cieszyli. Niektórzy fani przejechali nawet 500km,by go zobaczyć. Ja nie miałam raczej 

zbyt daleko, ponieważ sama mieszkam w Warszawie i nie mogłabym opuścić eventu z moim ukochanym autorytetem cukierniczym ! Buddy był bardzo ciepły w stosunku do swoich fanów. Bardzo otwarcie mówił o swojej cukierni i o swoim życiu. Wspominał także o ważnych dla człowieka wartościach, między innymi o szacunku, na który musiał sobie porządnie zapracować. Z przyjemnością słuchało się wszystkiego o czym mówił. Zadane mu zostało dużo pytań, na które cukiernik dzielnie odpowiadał. Później przyszedł czas na zdjęcia wraz z autografami.  Ja miałam to ogromne szczęście i udało mi się zdobyć obie te rzeczy. Przy wejściu ustawił się wielki tłum. Ochrona mówiła, żeby posunąć się krok do tyłu, ale każdy chciał jak najszybciej uściskać się z Buddym ! Wreszcie udało mi się wejść na scenę i przytulić do cukiernika. Bardzo miłe panie ( z telewizji TLC Polska) każdemu robiły zdjęcie jego własnym telefonem. Kiedy zeszłam ze sceny cała trzęsłam się z emocji i radości. To było niezapomniane spotkanie i magiczna atmosfera. Buddy naprawdę długo stał serdecznie ściskając każdego. Myślę, że przyjął nawet ok.100 osób. A zaraz potem, dość szybko został wyprowadzony z powodów bezpieczeństwa. Potem przez pewien czas trwał jeszcze konkurs z pytaniami dotyczącymi samego kanału TLC Polska, w którym również można było zdobyć nagrody. Podsumowując mogę śmiało powiedzieć, że był to jeden z najlepszych dni w moim życiu oraz, że sama mogłam przekonać się o tym, że Buddy jest bardzo ciepłą i miłą osobą. Z niecierpliwością czekam na jego Kolejny przyjazd do Polski !

źródło zdjęcia wyżej to : TLC Polska

Kolejne 3 zdjęcia są moje :)

Może wy też tam byliście  ? Napiszcie w komentarzach swoje wrażenia !

Expo Sweet 2015 Warszawa

Expo Sweet

Expo sweet to największe targi cukiernicze w Polsce. W tym roku odbyła się siódma edycja tego wydarzenia. Miało ono miejsce w dniach 22-25 lutego 2015, w hali targowej MTPolska przy ul. Marsa 56 w Warszawie. Było to niezwykłe przeżycie ! Na każdym kroku zaskakiwały nas coraz to nowe niespodzianki. Wszyscy, którzy przybyli na tak owe targi mogli skorzystać z programu Warsztaty z mistrzem, czyli prostych szkoleń w zakresie lepienia róż z karmelu i robienia własnej czekolady, w których również miałam okazję uczestniczyć. Zobaczyłam tam także wspaniałe torty i czekoladowe rzeźby. Myślę, że najlepiej oddadzą to zdjęcia, które pokażę wam w tym wpisie. Na pewno poleciłabym je każdemu, kto interesuje się cukiernictwem, gdyż można było tam nie tylko zobaczyć niezwykłe torty, ale także nabyć akcesoria i zdobyć ogromną ilość wiedzy kulinarnej. Dla właścicieli własnych cukierni, czy piekarni była to też dobra okazja do nawiązania kontaktów biznesowych. Ja osobiście uczestniczyłam w nich przez 3 dni i świetnie się bawiłam !

Widziałam wspaniałe torty !:

Lepiłam róże z karmelu, sami zobaczcie jak wyszły efekty: 

A także robiłam czekoladę:

Mogłam spróbować pysznych słodkości przyrządzonych przez profesjonalnych mistrzów cukiernictwa: 

Oraz nietypowych połączeń smakowych jak np. jogurt ogórkowy: 

 Czy lodów o smaku papryki, camemberta i bazylii :

 Oraz wielu, wielu innych. Było wspaniale ! Expo sweet poleciłabym każdemu :)